☆の材料を合わせて軽く混ぜ、ラップをして暖かい所に10分ほど置く。

別のボウルに強力粉を入れ中心をくぼませる。周りに砂糖とゴマを入れ、真ん中のくぼみに流し全体を混ぜる。ヨーグルトも加える。

水分が少ない時は豆乳を少しづつ手につけながらパンを捏ねる時の要領で台の上で生地をこねる。
(10分くらい頑張って!)

捏ねていると生地がだんだん滑らかになってくるので、滑らかになったらひとまとめにする。

表面が乾燥しないように指に豆乳をつけて表面に薄く塗ったらラップをして暖かい場所に１時間程置く。(発酵)

台に打ち粉をして生地をのばす。天板にオーブンシートをしく。生地を切り分ける。幅２ｃｍくらいに切りのばしながら天板に置く。

細めに切るとスナックみたいにサクサクに出来上がる。
170℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

チーズやパセリや海苔、ベーコンのみじん切りやチョコチップなどいろんな味にアレンジも出来ますよ!