一口大に切ったかぼちゃ・さつまいもをやわらかくなるまでレンジにかけ、フォークなどで粗くつぶす。

ホットケーキミックスに角切りにしたバターを加え、固まりがなくなるまで手ですりつぶしながらよく混ぜる。

2に1を加えよく混ぜ、ヨーグルトを加えさらに混ぜる。ベトベトした生地がまとまり、手につかなくなるまで。

打ち粉をしたまな板に3の生地をおき、麺棒で厚さ1.5センチにのばし、コップで型抜きする。

クッキングシートをひいた鉄板に並べ、表面にフォークで穴をあけ、牛乳、グラニュー糖をのせる。

180度のオーブンで20分こんがりと焼くと
できあがり♪