にんにくの醤油漬け おまけ付き♪
ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔ @cook_40034188
旦那さんの「にんにく食いて～！！」コールに答えて・・・
＊追記
揚げたニンニクを「めんつゆ」につけるだけで更に美味しいと旦那が言ってました。
そっか・・・「めんつゆ」のが美味しいのか（笑）
このレシピの生い立ち
たまに「にんにく食いて～～～！」とのたまう旦那様。
揚げ物のついでに「ちょこっと」作ってあげます。
にんにくの醤油漬け おまけ付き♪
旦那さんの「にんにく食いて～！！」コールに答えて・・・
＊追記
揚げたニンニクを「めんつゆ」につけるだけで更に美味しいと旦那が言ってました。
そっか・・・「めんつゆ」のが美味しいのか（笑）
このレシピの生い立ち
たまに「にんにく食いて～～～！」とのたまう旦那様。
揚げ物のついでに「ちょこっと」作ってあげます。
作り方
- 1
ニンニクは皮を剥いて軽く洗っておきます。
- 2
きれいに洗って消毒した瓶に醤油・酒・みりんを入れておきます。
- 3
ニンニクを油で揚げます。じっくりときつね色になるまで揚げてください。
- 4
きつね色になったら軽く油を切って、調味料の入った瓶に入れます。
- 5
１０分以上付ければ「にんにくの醤油漬け」の出来上がり。
漬け汁は「にんにく」の風味が軽く付いてるのでチャーハンなどの味付けに使います。（←これがおまけ♪）
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コツ・ポイント
にんにくの固まりの中の小さな部分は使っていません。（小さい部分は違う料理などで使ってね）
いつも食べる分だけ作っているので漬け込みすぎるとどれだけしょうゆ味になるのか分かってなくってスミマセン。
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秋刀魚の甘辛揚げ☆大葉にんにくしょう油 秋刀魚の甘辛揚げ☆大葉にんにくしょう油
勇気凛りんさん ID17473378 の大葉にんにくしょう油を使いました。揚げてるから小骨も気にならなーい。
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