鶏挽肉と豆腐の和風ドライカレー
ＯＬ２ @cook_40030500
鶏挽肉と豆腐でとってもヘルシーなカレー♪
シャキシャキの生の野菜を一緒に盛付けて食欲のない夏もガッツリ食べられます！
このレシピの生い立ち
短時間で作れるカレーが作りたかったので。
鶏挽肉と豆腐の和風ドライカレー
鶏挽肉と豆腐でとってもヘルシーなカレー♪
シャキシャキの生の野菜を一緒に盛付けて食欲のない夏もガッツリ食べられます！
このレシピの生い立ち
短時間で作れるカレーが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を30秒ほどチンしてキッチンペーパーに包んで水分を抜く
- 2
つぶしたにんにくを冷たい油・鍋に入れて香りが出てきたら鶏ミンチを入れてボロボロになるように炒める。
- 3
まだ肉の赤いところが残っている家に生姜をすりおろして加え、白くなったら●のスパイスを加え炒める。
- 4
◎の調味料を入れて鶏肉にしっかり味を馴染ませ、豆腐を崩しながら加え炒める。
- 5
ごはん・生野菜・ドライカレーを盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉にしっかりと味をつけてから豆腐を加えることです。
一緒に炒めると水が出てくるから。
味付けはお好みですが、もっと辛いのがお好きな方はレットペッパーやチリパウダーなどを加えると辛味が増します。
生姜はたくさん入れると美味しいですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790339
