なんとなくザーサイに似た味のブロッコリーのきんぴらです。ブロッコリーは芯ほど美味しいので捨ててはもったいないですよ♪
このレシピの生い立ち
テレビのエコ番組でブロッコリーの芯のきんぴらを作っていました。アイディアをいただき、調味料は自己流で作りました。