ゴーヤのおかか＆塩昆布和え
ゆうかりコアラ @koara7yu7
❤H21.9.1に話題入りさせて頂きました❤ Ｈ25.8.7に100人話題入り❤
ゴーヤに塩昆布・かつお節を混ぜます～♫
このレシピの生い立ち
簡単に手軽にと思って～(#^.^#)
こちらの地方では、ゴーヤ＝”にがごい”とも言います。笑笑
ゴーヤのおかか＆塩昆布和え
❤H21.9.1に話題入りさせて頂きました❤ Ｈ25.8.7に100人話題入り❤
ゴーヤに塩昆布・かつお節を混ぜます～♫
このレシピの生い立ち
簡単に手軽にと思って～(#^.^#)
こちらの地方では、ゴーヤ＝”にがごい”とも言います。笑笑
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切って、スプーンを使って種をとる（白い部分は苦味のもとなのでできるだけ取る）
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- 2
薄く切る。
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- 3
30秒弱茹でる。
（沸騰したお湯に塩を少々入れる） -
- 4
③のゴーヤを冷水にとり、きつく絞って、かつお節と塩昆布としょうゆを混ぜる。
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- 5
お嬢さんがセロリ入りで作ってくれました❤
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- 6
なちこさんが白いゴーヤで作ってくれました❤
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- 7
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- 8
ゆきはぴさんが鶏胸肉+で作ってくれました♫
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- 9
お弁当にも大丈夫ですよ♫
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- 10
Ｈ25.7.31ピックアップに掲載させて頂きました♬
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- 11
Ｈ25.8.7に100人話題入りさせて頂きました♬
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- 12
H26.8.16クックニュースに掲載させて頂きました♬
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コツ・ポイント
好みで、ゴマを入れたりアレンジしてください。
お醤油を入れる時は味見をしながら入れてください(#^.^#)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790688
