ピーマンと鶏ミンチのドライカレー
しろくまラッコ @cook_40071083
ご飯がすすむよ♬
2008年12月７日、おかげさまで話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えるご飯のお供が欲しくて★
ピーマンと鶏ミンチのドライカレー
ご飯がすすむよ♬
2008年12月７日、おかげさまで話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えるご飯のお供が欲しくて★
作り方
- 1
ピーマンは適当な長さにして細切り、玉ねぎはみじん切りする。
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- 2
玉ねぎをしんなりするまで炒め、ミンチを加えてさらに炒める。ミンチに火が通り始めたら、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。
- 3
２に、お酒・カレー粉・醤油を加えて炒め合える。
ある程度水分が飛んだら、塩こしょうで味を整えて出来上がり。 - 4
油ギトギトじゃないので、お弁当にも使えます☆
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- 5
じゃがいもと合わせてコロッケにしても、二度美味しい・・・♡
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- 6
ドライカレーご飯を卵で包んで、カレーをかけたのもオススメです♡
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- 7
みかぱちこさんが、卵のせて丼にして食べてくれました♡
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コツ・ポイント
特にないです。
焦がさないように炒めればいいだけです♬
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