鶏のインドネシア風

Name: 鶏のインドネシア風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽先 一キロ; にんにく ひとかけ; しょうが ひとかけ; 砂糖、醤油、酢 それぞれ一カップ

鶏のさっぱり煮といわれているのに似ていますが、これは水を一滴も使いません。
このレシピの生い立ち
絶対失敗しない料理なので、友達や若い人に教えて喜ばれています。手羽元でも同じように作れます。

材料

1

にんにく、しょうがは千切りにする。
鍋に手羽先と調味料全部を入れてニンニクとしょうがを上に散らし、中火から弱火で四十分煮てできあがり。
圧力鍋なら１０分で煮あがります。
2
3

焦げ付かせないように留意すれば誰でもできますよ。
パクチーやイタリアンパセリなどで飾って大皿に盛ればパーティにもぴったり。
お弁当にも、またこのまま冷凍もできます。

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uta525 @cook_40035043

2007/10/18 11:22に公開

「団塊の食卓　こんなん食べました」というブログを書いています。http://ameblo.jp/uta525/そこに載せたレシピを整理してみたいとＭＹキッチンを開設してみました。どうぞ宜しくお願いいたします♪

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