ホルモン煮込み
toppy1 @cook_40028223
今日のメニュ～。
このレシピの生い立ち
主人がホルモン好きなのと、冷えてきたから、温かい物をと思って。
にんにく、昆布、野菜を漬け込んだ味噌を使ったので、美味しかったです。
ホルモン煮込み
今日のメニュ～。
このレシピの生い立ち
主人がホルモン好きなのと、冷えてきたから、温かい物をと思って。
にんにく、昆布、野菜を漬け込んだ味噌を使ったので、美味しかったです。
作り方
- 1
食材を食べやすく切る。
ごぼうは水にさらしてあく抜きし、こんにゃくは下茹でする。 - 2
煮えにくい物から煮ていき、必要あらば、味噌で味を調えて、器に盛り、三つ葉を散らし、お好みで七味をかけていただきます。
- 3
コツ・ポイント
うちの主人は、にんじん嫌いなので入れていませんが、好きだったら入れるといいでしょう。
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