■きゅうりの即席おかか漬け■

■きゅうりの即席おかか漬け■-レシピのメイン写真

■きゅうりの即席おかか漬け■

鰹節と牛肉燻製 @cook_40040815

必要なのは
きゅうりと
鰹節・醤油！これだけ！
田舎のおばあちゃんが教えてくれました。
採れ立てきゅうり作ると本当に美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
農家のおばあちゃんが教えてくれました。
採れたてきゅうりでぜひお試しください！

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きゅうりと
鰹節・醤油！これだけ！
田舎のおばあちゃんが教えてくれました。
採れ立てきゅうり作ると本当に美味しいですよ！
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農家のおばあちゃんが教えてくれました。
採れたてきゅうりでぜひお試しください！

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鰹節と牛肉燻製 @cook_40040815

必要なのは
きゅうりと
鰹節・醤油！これだけ！
田舎のおばあちゃんが教えてくれました。
採れ立てきゅうり作ると本当に美味しいですよ！
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農家のおばあちゃんが教えてくれました。
採れたてきゅうりでぜひお試しください！

必要なのは
きゅうりと
鰹節・醤油！これだけ！
田舎のおばあちゃんが教えてくれました。
採れ立てきゅうり作ると本当に美味しいですよ！
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材料

４人分

きゅうり２本
しょうゆ適宜
かつおぶし小分けパックの１パック

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作り方

1
大きなキュウリは半分に切り、中の種を軽く取る。（小さな場合はそのままでも良い）
2
キュウリを乱切りにする
3
ジプロックなど（無ければボールなどでも可）に鰹節を１パック入れ、その中に醤油をキュウリが浸るぐらい注ぎいれる。
4
揉みたいところですが…。そのまま冷蔵庫へ２時間ぐらい放り込んで、出来上がり。
１日たつとしょっぱくなるのでその日のうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

塩を振ったり、揉みこんだりなども全く要りません。
出汁醤油などを使うと、味がしつこくなるので、薄口醤油か、普通の醤油を使ってください！新鮮なきゅうりで作ると、水分が程よく出て、本当に美味しいですよー！

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鰹節と牛肉燻製 @cook_40040815

2007/10/23 20:11に公開

アメリカ在住気がつけば７年目突入♪メルティング・ポット的実験料理してますｐ(*^-^*)ｑ料理の神様には見放されっぱなしですが地道に頑張ります「(^^; )

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このレシピのキーワード

キュウリかつお節

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