牛乳が少なくてもバターや塩コショウで誤魔化せちゃうスープ！
じゃが芋の粒が残ってるのでちょっとした具にもなります。
このレシピの生い立ち
スープのレパートリーがあまりないので違うのをと考えていたら、傷みそうなじゃが芋があったので使ってスープが出来ないものかと。
イメージはポタージュとかビシソワーズだったんですが、牛乳も生クリームもなかったのでまた改良します…