空芯菜1束です。
きれいに洗います。

太い根に近いところを少し切り落とし、残りは２，３ｃｍにざく切りします。

フライパンを熱し、サラダ油を入れて空芯菜の軸のところから軽く炒めます。

次に残りの葉の部分も入れて炒め、塩を振って良く炒め合わせます。

しんなりしたら出来上がりです♫

2009,08,24 に皆さんのお陰で話題入りさせて頂きました。
どうも有り難うございます。