パンプキンスープ　カプチーノ風

Name: パンプキンスープ カプチーノ風
Cuisine: 日本語
Ingredients: サントリー天然水 500cc; かぼちゃ 1/4個; 玉ねぎ 1/2個; コンソメ 2個; 塩・胡椒 少々; 牛乳 100cc

ゆうりママ @cook_40030423

泡立てたミルクをカプチーノ風にスープにのっけてます。飲むときには泡立てたミルクとスープを混ぜて飲んでくださいね❤
このレシピの生い立ち
サントリー天然水のモニターで、スープ作りを考えたときに子供達の大好きなパンプキンスープを思わぬ盛り付けであっと言わせたくて考えました。

パンプキンスープ　カプチーノ風

ゆうりママ @cook_40030423

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材料

サントリー天然水 500cc
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
コンソメ 2個
塩・胡椒少々
牛乳 100cc

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作り方

1

かぼちゃはいくつかに切り分け皮をむき、薄切りにします。
2

玉ねぎは縦半分の長さに切り、薄切りにします。
3

サントリー天然水をお鍋に入れて、かぼちゃと玉ねぎ、コンソメを入れて煮ます。
4
柔らかくなったら、少し冷ましてからミキサーにかけます。お鍋に戻して温め、塩・胡椒で味付けします。
5
小鍋に牛乳を入れて、ほんの少し温め電動ミキサーで泡立てます。そしてカップに入れたスープの上に泡をふんわりのせます。

コツ・ポイント

ダイエット中なので、野菜を炒めてませんが、お好みでバターやオイルで炒めて下さい。
牛乳は軽く温めると泡立ちやすいです。

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つくれぽ

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ゆうりママ @cook_40030423

2008/07/22 12:46に公開

2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の２人暮らしです。【2026年の目標】 ☆伝筆を楽しむ　☆物の価値を見極め処分を心がける　☆山ウォーキングを続ける　自分の機嫌は自分で取る☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡

このレシピのキーワード

スープかぼちゃ牛乳玉ねぎ

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