ノンオイルでさっぱりしているのでいくらでも食べれちゃう茄子です。
このレシピの生い立ち
主人が子供の時から食べていたものです。茄子がたくさん採れるのでたくさん消費するために油を入れずにさっぱりと食べていたそうです。