鶏肉を３ｃｍ角に切り●印に30分漬けます。★辛いのが苦手の方やお子さんには辛味は控えてケチャップを加えてください。

人参は２ｃｍ幅の半月切りでラップしレンジ１分加熱、椎茸は石づきを取り、しし唐はヘタを切ります。★竹串に刺し油を塗ります。

１の鶏肉を竹串に刺し、漬けたあとのマリネソースは鍋に入れてとろりとするまで煮詰めます。

グリルで鶏肉と野菜類を焦げ目が付くまで焼いて火を通し、４の煮詰めたソースを刷毛でぬるかスプーンなどでかけ、器に盛ります。