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✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ
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✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ-レシピのメイン写真

✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ

キョク
キョク @miyumedesu

中華なのにさっぱりあっさりと、とても飲み易いスープができましたヽ(▽｀)ノ
このレシピの生い立ち
サントリー天然水を使って、透明感のある中華スープをさっぱり飲みたかったのです゜+・(о´▽｀о)゜+・

中華なのにさっぱりあっさりと、とても飲み易いスープができましたヽ(▽｀)ノ
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✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ

キョク
キョク @miyumedesu

中華なのにさっぱりあっさりと、とても飲み易いスープができましたヽ(▽｀)ノ
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材料

たっぷり５人分
  • 冬瓜 ３００ｇ
  • いんげん １００ｇ
  • ◎豚ひき肉 ６００ｇ
  • ◎酒 小２
  • ◎生姜（摩り下ろし） 大１
  • ◎胡椒 多め
  • ◎自然塩 小１
  • ◎卵 １個
  • ◎パン粉 大６弱
  • ◎片栗粉 大４強
  • ○サントリー天然水 １，０００ｃｃ
  • ○鶏ガラスープの素 大２
  • ○酒 大２
  • ○本みりん 大２
  • ○醤油 大２
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作り方

  1. 1

    冬瓜は３ｃｍくらいの角切りにする。水に塩少々入れて沸騰させた中で、軽く茹でる。

    • ✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に○を入れて、スープを温めておく。

    • ✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ作り方2写真
  3. 3

    冬瓜を入れて煮る。いんげんも塩茹でして、長さを３等分に切っておく。

    • ✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ作り方3写真
  4. 4

    ◎の肉団子の材料は、ボウルに入れてよく練る。

    • ✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ作り方4写真
  5. 5

    肉団子を丸めたのを、スープにそっと落として煮る。

    • ✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ作り方5写真
  6. 6

    アクは丁寧に取り除く。肉団子に火が通ったら、いんげんを入れて温める。

    • ✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ作り方6写真
  7. 7

    器に入れて出来上がりです♪♫♬

    • ✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ作り方7写真
  8. 8

    • ✿冬瓜と❀肉団子の✿あっさり中華スープ作り方8写真

コツ・ポイント

サントリー天然水という、美味しいお水を贅沢に使うところに、更なる美味しさが隠れています♡￫ܫ￩♡

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キョク
キョク @miyumedesu
2008/07/20 04:55に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 いんげん 豚ひき肉 卵 酒 とうがん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17792832
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