マッシュするだけでこんなに甘くなる？？簡単すぎてレシピと言うほどでもないのですが、激うま、目からうろこの一品です。実はにんじんが苦手な私でしたが、これだけはおかわりするほど大好きです。
このレシピの生い立ち
友達のだんなさん（イギリス人）がステーキの付け合せに作ってくれた料理。付け合せのにんじんといったら、輪切りにしてバターと砂糖で甘く煮るぐらいしか知らなかったので、目からうろこでした。イギリスでは普通の食べ方らしいのですが、にんじん嫌いの私が何度もおかわりしてしまうほど、美味しかったです。