茹でたピーナツを殻からだし、水と一緒にミキサーにかける。

完全に混ざったら、漉す

今回は本葛を使用。片栗粉でも

鍋に②に本葛をいれて、火にかける。
フツフツしてくると、すぐ鍋のそこから焦げやすいので、気をつけながら、木べらでトロみがつくまで混ぜる。

バット、もしくは容器に④を入れ、冷めたら冷蔵庫で固める

濡れた包丁で、カットするとくっつきません。

わさび醤油やお出汁をかけて。
黄な粉や黒蜜かければデザートにも！