お味噌汁の出汁をとったあとの「いりこ」をたくさん貯めておいて子供用のおやつに再利用。
カルシウムたっぷりのヘルシーなおせんべいです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にたくさんストックのある「出し殻のいりこ」
普段の肉の入らない野菜のさっと炒め煮などに脇役で使われるほかなかなか使われず貯まる一方。
捨てるのはもったいないので以前教えてもらった「ごませんべい」に練りこむことに・・・・
カルシウムたっぷりで「いりこ」は敬遠する子供もこれならOK.