大葉をなるべく細かく千切りにします。
白ゴマはお好みの量をすっておきます。

炊きたてご飯に、大葉、白ゴマ、昆布茶、レモン汁を加え混ぜます。

フライパンで豚肉を焼き、焼肉のタレで味付けします。

②のご飯を5等分して俵型に握り、豚肉をくるりと巻いたら完成です。