市販のカレールーで作るドライカレー

cuteharumi
cuteharumi @cook_40069218

市販のカレールーにスパイスを加えればお手軽、簡単にスパイシーなドライカレーができちゃいます(^O^)
このレシピの生い立ち
子供が好きなドライカレーをちょっと大人味にしてみました。

市販のカレールーで作るドライカレー

市販のカレールーにスパイスを加えればお手軽、簡単にスパイシーなドライカレーができちゃいます(^O^)
このレシピの生い立ち
子供が好きなドライカレーをちょっと大人味にしてみました。

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材料

  1. 牛豚合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/3本
  4. 市販のカレールー 3かけ
  5. 50cc
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. ソース 大さじ1
  8. ナツメ 少々
  9. クミンパウダー(あれば) 少々
  10. ラムマサラ(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

  2. 2

    油をひいた鍋に1をいれてよく炒める。しんなりしたら挽き肉をいれて色が変わるまでよく炒める。

  3. 3

    火加減を弱火にして、ここでスパイスを投入。それぞれ好きな量をいれてよく炒める。

  4. 4

    3に水とカレールーを入れてルーを溶かしながらよく混ぜる。
    ケチャップとソースを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    5分程度混ぜながら煮て出来上がり!

コツ・ポイント

◎スパイスはいれなくてもつくれますが、いれた方がスパイスのいい香りがでておいしいです。
◎子供向けには、カレールーを甘口、挽き肉の臭み消しにナツメグだけいれるといいとおもいます。

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