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クラムチャウダー粥
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クラムチャウダー粥-レシピのメイン写真

クラムチャウダー粥

空飛ぶおやた
空飛ぶおやた @cook_40049995

クラムチャウダー粥というより米入りチャウダーですね。
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クラムチャウダーをお粥風にしました。

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クラムチャウダー粥

空飛ぶおやた
空飛ぶおやた @cook_40049995

クラムチャウダー粥というより米入りチャウダーですね。
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材料

一人分
  • 米 60g
  • 牛乳 200cc
  • 水 200cc
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • じゃがいも(小) 1個
  • ベーコンスライス 1枚
  • あさり 100g
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩 小さじ1
  • ピザ用チーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコン、ジャガイモは5ミリくらい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、玉ねぎを透き通るまで炒めます。

  3. 3

    ベーコン、ジャガイモ、アサリを加え、軽く炒めます。
    さらに米を加えて炒めます。

  4. 4

    全体をよく炒めたら、牛乳と水、コンソメキューブを加え強火でよく煮ます。

  5. 5

    沸騰したら弱火にし、30分ほど煮ます。

  6. 6

    米が柔らかくなったら塩で味を調え、器に盛ってピザ用チーズをまぶして完成です。

コツ・ポイント

アサリは水煮缶を使いました。

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空飛ぶおやた
空飛ぶおやた @cook_40049995
2012/12/25 09:38に公開
お粥専門。和粥、中華粥、リゾット、洋風粥など、さまざまなお粥の作り方を研究しています。
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このレシピのキーワード

おかゆ クラムチャウダー ベーコン じゃがいも ピザ用チーズ 牛乳 アサリ 玉ねぎ 米

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