大きめの計量カップに卵を割りいれて、そこへ牛乳を足して150ccにする。

ゆで小豆は缶のものを使いました。

オーブンを１７０度に余熱。

大きめのボールに、１の卵＋牛乳をいれ泡だて器でよーくまぜ、そこにサラダオイルを加えよーくまぜます。

ホットケーキミックスと抹茶を２のボールに加えて、泡だて器からヘラにもちかえて、さっくりと混ぜ合わせます。

粉っぽさがなくなってきたら、ゆで小豆を加え、ざっくりとまぜます。混ぜすぎないように。

パウンド型にクッキングシートを敷いて、５を流しいれてあとは焼くだけ。
30分ぐらい焼いて、竹串をさして様子をみてください。型の大きさや深さで焼く時間は調節が必要です。