ベーコンは1ｃｍ幅に、インゲンは食べやすい大きさに、エリンギは大きめにざくざくきっておく。

フライパンにベーコンをいれ、油が出てきたら、インゲン、エリンギを加え火が通るまで炒める。

火を止め◎を和え、塩コショウで味を調える。