タイカレー
メェメイ @cook_40052110
レッドカレー！クセになる美味さ！今回は海老があったので入れました！
このレシピの生い立ち
小学校のPTA主催のタイ料理教室で習ったのを、自分好みにアレンジしました！
タイカレー
レッドカレー！クセになる美味さ！今回は海老があったので入れました！
このレシピの生い立ち
小学校のPTA主催のタイ料理教室で習ったのを、自分好みにアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉は一口大のそぎ切り、なすは縞模様にして８ﾐﾘ位の輪切り、ピーマンは細切り、筍も一口大の薄切りにする。
-
- 2
鍋に油を熱し、ペーストを１分位炒める。ココナッツミルクも入れて炒める。
水、コンソメを入れて沸騰したら肉を入れる。 -
- 3
次に野菜を入れて、砂糖、塩、しょうゆ、うまみ調味料を入れて10分位煮込む。牛乳も入れてひと煮立ちさせて出来上がり！
- 4
器に盛ってバジルをあしらう！
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コツ・ポイント
『やまや』で売ってるWoh Hupのカレーペーストさえ入手できたら、誰でも美味しくできちゃいます！１瓶250円で、２０人前位できます！ココナッツクリームもやまやでは100円ですが、『セリア』で売ってるココナッツミルクでも十分OKです!
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