昆布とかつおで出汁をとる。

人参と大根は5ミリ幅の輪切りもしくはいちょう切りに、里芋は３ミリ幅の輪切りに、ほうれん草は少し小さくざく切りにする。

出汁に●の野菜をいれ、少し煮てから鶏肉、蒲鉾を加える。

野菜が柔らかくなったらほうれん草を加え、しんなりしたら豆腐を加え、煮たったら白味噌を溶かしいれる。

餅を加え柔らかくなったら出来上がり。