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春菊の☆簡単☆海苔和え
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春菊の☆簡単☆海苔和え-レシピのメイン写真

春菊の☆簡単☆海苔和え

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
福岡

海苔の風味と春菊のシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
春菊も海苔も大好きな旦那様に、両方の良さを壊さず、逆に引き出したレシピです。

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春菊も海苔も大好きな旦那様に、両方の良さを壊さず、逆に引き出したレシピです。

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春菊の☆簡単☆海苔和え

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
福岡

海苔の風味と春菊のシャキシャキ感がたまりません。
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春菊も海苔も大好きな旦那様に、両方の良さを壊さず、逆に引き出したレシピです。

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材料

  • 春菊 1束
  • 海苔(カットしてない大きいやつ) 2枚
  • めんつゆ 適当
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作り方

  1. 1

    春菊は洗い、5cmくらいに切る。
    鍋にお湯を沸かし塩(分量外)ひとつまみ入れたら茎のほうから順に入れる。

  2. 2

    全部入れ終わったら間髪入れずにすぐザルにあげ、冷水で冷やし、水気をギュッと絞る。

  3. 3

    ボウルに【2】の春菊を入れ、上から海苔を手で適当にちぎる。
    めんつゆを入れて味を見ながら全体を和える。

コツ・ポイント

春菊は最後の葉が一番柔らかいとこを入れたら本当にすぐあげてください。
茹ですぎてシャキシャキ感が消えないように気をつけてね。

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ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
2011/10/13 08:34に公開
福岡
育児休暇中の2011年頃になんとなく、自分の覚え書きとしてレシピ投稿を始めました。趣味であるお菓子作りを投稿するうちに、つくレポが届いたりフォロワーさんができたり、クックパッドニュースや雑誌の掲載とか嬉しいことがたくさんありました。基本的に投稿するのは簡単に作れるものがメインです。出来上がり写真のセンスはイマイチだけど、だいたい美味しくできてる自信はあります💪最近では女子高生になった娘が、「この料理クックパッドに載せとって。美味しかったけんママの味として将来作る」と言ってくれるようになり、娘のために投稿することが増えました。よろしくお願いします😊
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このレシピのキーワード

春菊 海苔

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