ミルクココアで簡単チョコプリン♪
kanchan99 @cook_40071215
ミルクココアでも濃厚で美味しいチョコプリンが作れますよ♪（一部レシピ改訂H24.2.22)
このレシピの生い立ち
ミルクココアが余ってたので消費するためにと、毎回プリンじゃ息子も飽きるかなと思って作ってみました。
ミルクココアで簡単チョコプリン♪
ミルクココアでも濃厚で美味しいチョコプリンが作れますよ♪（一部レシピ改訂H24.2.22)
このレシピの生い立ち
ミルクココアが余ってたので消費するためにと、毎回プリンじゃ息子も飽きるかなと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、溶いておく。
-
- 2
鍋に牛乳、グラニュー糖、ミルクココアを入れ火にかける。
-
- 3
ふつふつとしてきたら、ゼラチンを加えよく溶かし、さらにチョコレートを加え溶かす。
- 4
卵の中に少しずつ加えながら混ぜる。
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- 5
粗熱が取れたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
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- 6
トッピングはお好みで。（写真は栗の渋皮煮にホイップクリーム、ココアを表面に振ってます）
-
コツ・ポイント
チョコレートがなくても作れます。その場合は、ココアを小さじ10にして下さい。ゼラチンの代わりにアガーを使う場合は、火にかける前に鍋に他の材料と一緒に入れ、軽く沸騰させて下さい。アガーは常温でも固まるので、熱いうちに容器に移してください。
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