マーボー茄子ペンネ
中華のメニューをパスタに☆間違いなしの１品みなりました♪
このレシピの生い立ち
おつまみになるパスタを考えてみました。
作り方
- 1
なすは半分に切り斜め切り、水に５分ほどさらしてあくを抜く。
たっぷりのお湯に塩を入れペンネを表示時間マイナス１分茹でる。 - 2
なすは水を切り片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を半量（大さじ１）入れ軽く炒める。
- 3
なすをキッチンペーパに上げておく。そのフライパンに残りのごま油を入れ▲を香りが出るまで軽く炒めたら◎を入れ軽く炒める。
- 4
３に鶏がらスープを入れひと煮立ちしたら豚ひき肉を入れ火が通ったら１のペンネあげておいたナスを加えよく混ぜる。
- 5
４に醤油を入れ味を調えたらお皿に盛り付け、ねぎ、粉山椒、ごまをかけたら出来上がり♪
似たレシピ
-
-
大人気☆旨い麻婆なす 大人気☆旨い麻婆なす
これも我が家の定番料理。麻婆豆腐とほとんど同じですが、写真を増やして見やすいレシピにしてみました。こちらも簡単で失敗なし！是非試してみてください。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17799092
