ご飯に細かく刻んだ新生姜を混ぜてから小さなおにぎり6個作ります。

できたおにぎりをお肉で包んで油を敷かずに焼きます。隙間があったのぶつ切りにしたねぎも一緒に焼きました。

前面をこんがり焼いてからお醤油と砂糖と酒で味付けします。

出来上がり。