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具だくさん!家族満足★あったか豚汁~~!
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具だくさん!家族満足★あったか豚汁~~!-レシピのメイン写真

具だくさん!家族満足★あったか豚汁~~!

さんきゅーの日
さんきゅーの日 @cook_40081764

秋は豚汁であったまりましょう~!疲れた体も癒されます★とてもかんたんで失敗なしです!
このレシピの生い立ち
旦那さんが豚汁が食べたいと連呼してたので笑

秋は豚汁であったまりましょう~!疲れた体も癒されます★とてもかんたんで失敗なしです!
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さんきゅーの日
さんきゅーの日 @cook_40081764

秋は豚汁であったまりましょう~!疲れた体も癒されます★とてもかんたんで失敗なしです!
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材料

4人分
  • ★豚肉 好きなだけ
  • ★人参 1/2本
  • ★大根 6㎝程
  • ★こんにゃく 1/2板
  • ★長ネギ 10cm程
  • ★ごぼう 1/4本
  • □わけぎ 後で上に乗せる位
  • □一味唐辛子 適宜
  • みそ 適宜
  • みりん おたま1/2杯
  • 酒 おたま1/2杯
  • かつおだし粉末 小2
  • 水 材料ひたひたより5cm上位
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作り方

  1. 1

    ★を下ごしらえします。豚肉はひとくちサイズ、人参・大根はイチョウ切り、こんにゃくは四角に切りあくぬき。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして酢水に10分位つけておきます。ごぼうを入れたほうがなぜかうまみがアップします!!!

  3. 3

    1・2と水を鍋に入れ、材料が柔らかくなるまでコトコト火にかけます。

  4. 4

    だし、みそを入れてみりんと酒をいれ味を調えて下さい。
    □を散らして完成~!!!

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してみて下さい!ごぼうと一味は必須です~!
具だくさんなので野菜のうまみたっぷりでますよ★

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さんきゅーの日
さんきゅーの日 @cook_40081764
2011/10/15 01:36に公開
新米主婦のキッチン☆お料理と日々格闘中~!!!!
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう わけぎ にんじん こんにゃく 酒 味噌 長ネギ

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