手間なし♪かぼちゃのとろとろカルボナーラ

Name: 手間なし♪かぼちゃのとろとろカルボナーラ
Yield: ２人分～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 中１個の２分の１; ベーコン ３枚; 玉ねぎ（薄切り） 中１個; まいたけ １パック２分の１; ☆牛乳 ２００グラム; ☆卵黄 ２個; ☆粉チーズ（ピザチーズでも） 大２; コンソメ固形 ２個; 水 500ｃｃ; オリーブオイル 適量; バジル 適量; パスタ（乾麺）1.6mm程度 ２束

とぅいぃてぃ @cook_40090873

フライパン１つで簡単♪時短♪かぼちゃの使い道に困ったら是非っ！甘くクリーミーなかぼちゃのカルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
覚書レシピで少しアレンジしてみましたぁ！！かぼちゃをたくさんいただいたので作ってみたら、簡単でとてもおいしくできました。キノコ類入れてもおいしそぉですね♪

手間なし♪かぼちゃのとろとろカルボナーラ

とぅいぃてぃ @cook_40090873

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材料

２人分～３人分

かぼちゃ中１個の２分の１
ベーコン３枚
玉ねぎ（薄切り）中１個
まいたけ１パック２分の１
☆牛乳２００グラム
☆卵黄２個
☆粉チーズ（ピザチーズでも）大２
コンソメ固形２個
水 500ｃｃ
オリーブオイル適量
バジル適量
パスタ（乾麺）1.6mm程度２束

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作り方

1
かぼちゃは皮むき２センチ角に切り、ベーコンは１センチ幅くらいに切る。まいたけはほぐしておく。
2

大きめのフライパンにオリーブオイル入れ中火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒め、ベーコンまいたけを加えて更に炒める。
3
かぼちゃを加えてサッと炒めたら水とコンソメを加えひと煮立ちしたらパスタを半分に折って入れ、蓋をして中火で７分。
4
蓋をとってかぼちゃを軽くつぶしながら水分を飛ばし、☆を加えごく弱火でとろみがつくまで煮たら、出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃの皮むきと同時に、レンジで２分くらいチンして柔らかくしといて下さいね♪

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つくれぽ

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とぅいぃてぃ @cook_40090873

2011/10/07 13:51に公開

結婚２年目の主婦です♪毎日お料理頑張ってます♪とは言え･･･やる気は湧くもののとてもめんどくさがりでございます。レシピを見て「手間少ない」が最優先ポイントです････。しかし、いつも旦那が「おいしい」②と言って食べてくれるのでクックパッドにはカナリ感謝しております♪最近はコツつかんできて、自分なりアレンジ・考案してみたり･･･お料理楽しんじゃってます(^O^)

このレシピのキーワード

カルボナーラパスタかぼちゃベーコン牛乳まいたけ玉ねぎ乾麺ピザチーズ卵黄

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