大根の葉っぱで高菜風ふりかけ！！
☆ちびアユまま☆ @cook_40032066
大根の葉っぱって鉄分いっぱい♪ 捨てちゃうなんてもったいない！作り置きしといたらアイディア次第でレシピ増えます！！
鉄分とカルシウムＷで取れますよ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの技です。母がよく作ってくれてて、改良した私風ですね！ 高菜が好きなのでこれがあればご飯が進みます！！
パスタにあえても美味しいです！
大根の葉っぱで高菜風ふりかけ！！
大根の葉っぱって鉄分いっぱい♪ 捨てちゃうなんてもったいない！作り置きしといたらアイディア次第でレシピ増えます！！
鉄分とカルシウムＷで取れますよ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの技です。母がよく作ってくれてて、改良した私風ですね！ 高菜が好きなのでこれがあればご飯が進みます！！
パスタにあえても美味しいです！
作り方
- 1
大根の葉っぱはよく洗い、みじん切りにしてざるにあげて水を切っておく。
- 2
よく熱したフライパンに油を敷いて、大根の葉を炒める。
- 3
葉に油が回ったら、鰹節を好きなだけ入れる。
(あれば、じゃこをいれると美味しい！) - 4
味を見ながら、粉末ダシ、醤油、酒、みりん、一味を加える。
- 5
カラカラにしたい方は、よく炒ってください。
水分が多くてもいい方はちょっと煮立たせてね！
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大根の葉っぱとしらすのふりかけ☆☆☆ 大根の葉っぱとしらすのふりかけ☆☆☆
大根の葉っぱは、ベータカロテンが豊富で捨てたらもったいない部分です。しらすと一緒にご飯にふりかけてカルシウムも取れます。
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大根の葉っぱ 菜飯(^ω^) ふりかけ 大根の葉っぱ 菜飯(^ω^) ふりかけ
大根の葉っぱは栄養たっぷり(^ω^)ほうれん草より鉄分が多いらしい(^ω^)ビタミンcやカルシウムまで(^ω^)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17800152
