簡単・ねぎカレーチャーハン
せわやきカレー屋 @cook_40060997
一杯ねぎを頂いたので作ってみました。
カレー粉と醤油のおかげでとっても食べやすくて簡単にできるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
知り合いから万能ねぎをたっぷりいただいたので豪華にネギを使ってみました。
醤油の香りと味がカレー粉と合わさって食べやすくなっています。お昼ご飯などにお試しくださいな～(^^)
簡単・ねぎカレーチャーハン
一杯ねぎを頂いたので作ってみました。
カレー粉と醤油のおかげでとっても食べやすくて簡単にできるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
知り合いから万能ねぎをたっぷりいただいたので豪華にネギを使ってみました。
醤油の香りと味がカレー粉と合わさって食べやすくなっています。お昼ご飯などにお試しくださいな～(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。あらかじめネギとベーコンは2㎝程度の大きさにカットし、玉子は解きほぐしておきます。
-
- 2
フライパンに油をひき、花椒を炒めて香りを出したら、ベーコンとネギを入れて強火で炒めます。
-
- 3
フライパンから②を取り出し、再び油を大さじ１（分量外）入れて玉子を炒めます。
-
- 4
玉子が固まりきる前にご飯と②を入れて強火で炒め、ほぐしていきます。
-
- 5
塩、胡椒、カレー粉を加えてさらに炒めていきます。
-
- 6
全体にカレー粉がいきわたったら真ん中に穴をあけて醤油を垂らし、醤油の香りを全体に絡めていきます。
-
- 7
シンプルだけれど、カレーの香りがしっかりと出たおいしいカレーチャーハンですよ～(^^)
-
コツ・ポイント
玉子を炒める時は『油多め、火強め』でやるとおいしくふんわりと出来ます。
にんにくなどを加えてもおいしいです(^^)
ご飯は固めに炊いた暖かいものを使った方がぱらぱらになりやすいです。
つくれぽ
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