ホットミルクで…カルボナーラ風リゾット

かう~りん
かう~りん @cook_40091055

お昼の一人ランチに♪
おいしい牛乳を使って冷蔵庫にある材料で、簡単にカルボナーラ風のリゾットを作ってみました。
このレシピの生い立ち
牛乳で作ったカルボナーラ風のソースにご飯を入れたら美味しいんじゃないかと、試してみました。

ホットミルクで…カルボナーラ風リゾット

お昼の一人ランチに♪
おいしい牛乳を使って冷蔵庫にある材料で、簡単にカルボナーラ風のリゾットを作ってみました。
このレシピの生い立ち
牛乳で作ったカルボナーラ風のソースにご飯を入れたら美味しいんじゃないかと、試してみました。

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材料

1人分
  1. おいしい牛乳 1カップ弱
  2. たまねぎ 少々
  3. しめじ 1/4
  4. ウインナー 1本
  5. コンソメ(固形) 1/2
  6. チーズ(とろけるタイプ) 一つまみ
  7. 卵黄 1個
  8. ご飯 茶碗1杯

作り方

  1. 1

    たまねぎ、ウインナーはスライスして、コンソメは砕いておく

  2. 2

    たまねぎ、ウインナー、しめじを塩コショウで炒める

  3. 3

    2、牛乳、コンソメを入れ少し温め、ご飯を入れる。

  4. 4

    チーズを溶かし、火を止め卵黄を入れ混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズはお好みで量を調整してください★
材料は冷蔵庫にあるものでOK!!

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