☆欲張りさんにお薦め！ステーキサラダ☆

Name: ☆欲張りさんにお薦め！ステーキサラダ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ステーキ肉 200g; アスパラ 5本程度; ﾐﾆトマト 4個くらい; 葉（レタス等） 適量; 粒マスタード 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 酢 大さじ2; 酒 小さじ1ｓ; 塩コショウ 少々; バター 小さじ1弱

JCT @cook_40081851

野菜だけじゃ物足りない！
でも肉ばかり食べたくない！
そんな日にはこのステーキサラダをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
野菜そしてお肉を両方とりたかったので、この際だからたくさん
使ってしまおうと考えたレシピです。

☆欲張りさんにお薦め！ステーキサラダ☆

JCT @cook_40081851

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材料

２人分

牛ステーキ肉 200g
アスパラ 5本程度
ﾐﾆトマト 4個くらい
葉（レタス等）適量
粒マスタード大さじ2
オリーブオイル大さじ1
酢大さじ2
酒小さじ1ｓ
塩コショウ少々
バター小さじ1弱

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作り方

1

ステーキ肉をフライパンで焼きます。そして塩コショウで味付けします。その後、薄く切ります。
2

アスパラを切りバターで炒めます。ﾐﾆトマトは半分に切ります。レタス等の葉は小さくちぎります。
3
ﾎﾞｰﾙにステーキ肉、アスパラ、ﾐﾆトマトを入れます。
4

ドレッシングを作ります。粒マスタードにオリーブオイルをいれ、酢と酒をいれ味を整えます。
5

ﾎﾞｰﾙにドレッシングを入れ、レタス等の上に置いてください。出来上がり☆

コツ・ポイント

安くて薄いステーキ肉を選んで下さい。肉の焼き加減ですが、あまり焼きすぎず、
牛肉のたたきを作るような感じで赤身が残ってる方が美味しいです。

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つくれぽ

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JCT @cook_40081851

2011/10/08 03:10に公開

アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい！！しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究＆開発を行ってます。娘と共に何でもＤＩＹ (Do it yourself)に凝ってます♪

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