超お手軽★長芋ソテー照り焼きバルサミコ風
nessy♪ @cook_40044440
しっかり味のさっぱり味(*^-^*)しゃきしゃきの歯触りも美味しさの一つです★
このレシピの生い立ち
時間がない！素材もない！かろうじてあった長芋を使ってご飯が進むおかずをパパッと(=´∀`=)
超お手軽★長芋ソテー照り焼きバルサミコ風
しっかり味のさっぱり味(*^-^*)しゃきしゃきの歯触りも美味しさの一つです★
このレシピの生い立ち
時間がない！素材もない！かろうじてあった長芋を使ってご飯が進むおかずをパパッと(=´∀`=)
アプリでひらく作り方
- 1
照り焼きバルサミコソースを作ります。
オリーブ油をフライパンで熱します。 - 2
オリーブ油を熱している間にバルサミコ酢、醤油、みりんをまぜておきます。
- 3
オリーブ油から湯気(煙？)が出てきたら【２】の中に入れてよく混ぜます。これでソースは完成★
- 4
ソテーを作ります。フライパンに薄く油をひき熱します。その間に長芋の皮を剥き、１cmの厚さにカットします。
- 5
油が熱せられたら、長芋の両面に焼き色が着くまでしっかり火を通してください。
- 6
【３】のソースを【５】のフライパンに入れます。
- 7
ソースにとろみがつくまで、フライパンを揺すりながら長芋の両面にしっかりソースを絡めてください。
- 8
ソースがよく絡んだら、付け合わせを乗せたお皿に盛って、好みでマヨネーズをかけて完成〜(⌒∀⌒)
コツ・ポイント
特にないです(゜∀゜笑)【３】で油が分離しても気にしなくて大丈夫です(^-^)とても簡単なのに手抜きに感じない一品です★
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