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簡単・肉ソバ
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簡単・肉ソバ-レシピのメイン写真

簡単・肉ソバ

saeyo
saeyo @cook_40044679

材料も少なく、短時間でできるのに、満足感の大きい煮込みそばです。
このレシピの生い立ち
秋からの定番麺料理です、温かくて美味しいですよ。

材料も少なく、短時間でできるのに、満足感の大きい煮込みそばです。
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秋からの定番麺料理です、温かくて美味しいですよ。

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簡単・肉ソバ

saeyo
saeyo @cook_40044679

材料も少なく、短時間でできるのに、満足感の大きい煮込みそばです。
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秋からの定番麺料理です、温かくて美味しいですよ。

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材料

2~3人分
  • そば(乾麺) 1把(200g)
  • 豚肉 80g~
  • 油揚げ 1枚
  • えのき茸 1/2袋
  • ねぎ 1本
  • 調味料
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 150㏄
  • 水 800㏄~900㏄
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは2等分してほぐす、葱は斜め薄切り、油揚げは縦2等分して細切り。

    • 簡単・肉ソバ作り方1写真
  2. 2

    乾麺は茹で時間を1分位短めにし、流水で洗い、水切りします。

    • 簡単・肉ソバ作り方2写真
  3. 3

    水・麺つゆ・ねぎ以外の具材入れて、4~5分あくを取りながら煮る。

    • 簡単・肉ソバ作り方3写真
  4. 4

    麺・ねぎを入れて4~5分温まったら完成です。

    • 簡単・肉ソバ作り方4写真
  5. 5

    七味唐辛子をふって頂きます。

    • 簡単・肉ソバ作り方5写真

コツ・ポイント

麺・ねぎ入れてからは煮過ぎないようにします。
鍋肌が沸騰している位で、ねぎは生でも余熱で十分美味しくなります。

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saeyo
saeyo @cook_40044679
2011/10/08 11:24に公開
簡単・安い材料で、をモットーに頑張ります。
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このレシピのキーワード

そば ねぎ 豚肉 えのき 油揚げ 乾麺

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