白菜とベーコンのホットミルクスープ
みゆKitchen @Miyukitchen
白菜を使った冬にピッタリなスープです。
カラダが温まります♪
このレシピの生い立ち
『｢明治おいしい牛乳｣冬はホットミルクであったまろう！ホットミルクレシピコンテスト』に応募。冬に余りがちな白菜で手軽にできるスープを考えました。
白菜とベーコンのホットミルクスープ
白菜を使った冬にピッタリなスープです。
カラダが温まります♪
このレシピの生い立ち
『｢明治おいしい牛乳｣冬はホットミルクであったまろう！ホットミルクレシピコンテスト』に応募。冬に余りがちな白菜で手軽にできるスープを考えました。
作り方
- 1
白菜、ベーコンを5ミリ幅に切る。
- 2
小鍋に水、固形コンソメを沸かし、白菜とベーコンを入れる。
- 3
白菜が柔らかくなったら牛乳を加え、沸騰させないように温める。
塩胡椒で味を調える。 - 4
器に注ぎ、ドライパセリを散らす。
コツ・ポイント
ベーコンの塩分により塩加減が変わるので、調節してください。
きのこを入れても美味しいです。
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