かぼちゃは一口大に、玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、ベーコンは細切りにします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、よい香りがしてきたら玉ねぎ、ベーコン、かぼちゃを加え炒めます。

玉ねぎが透き通るようになったら牛乳、ホワイトソースの素を加えてよく混ぜ、かぼちゃに火が通るまで煮込みます。