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チヂミ〜ビールに合う合う\(^o^)/
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チヂミ〜ビールに合う合う\(^o^)/-レシピのメイン写真

チヂミ〜ビールに合う合う\(^o^)/

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

今夜はビールで決まり‼ 野菜もたっぷり取れます(^∇^)
このレシピの生い立ち
意外と作ると簡単で、ビールのおつまみにもなり・子どもも好きな 一品で・野菜が取れるのが 登場頻度が高くなる理由かな。

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チヂミ〜ビールに合う合う\(^o^)/

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

今夜はビールで決まり‼ 野菜もたっぷり取れます(^∇^)
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意外と作ると簡単で、ビールのおつまみにもなり・子どもも好きな 一品で・野菜が取れるのが 登場頻度が高くなる理由かな。

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材料

3枚分
  • 小麦粉 100グラム
  • 片栗粉 大さじ3
  • (ダシダ 大さじ1)
  • 水 カップ1と半分
  • ニンジン 1本
  • ニラ 1袋
  • 玉ねぎ 1コ
  • 長ネギ 5センチ×5
  • 輪切り唐辛子 適量
  • 酢醤油 好きなだけ
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は5センチの長さ・若干太めのせん切りにする。さらに、玉ねぎも加わりました。

    • チヂミ〜ビールに合う合う\(^o^)/作り方1写真
  2. 2

    こんな感じ(^ ^)

    • チヂミ〜ビールに合う合う\(^o^)/作り方2写真
  3. 3

    ごま油を使い、フライ返しで押しながら 両面焼きます。

    • チヂミ〜ビールに合う合う\(^o^)/作り方3写真

コツ・ポイント

フライ返しで押しながら焼く事で モチモチになるらしいのですが、『何故か?』はよく分かりません…。かなり昔そう聞いたので、我が家では押し付けながら焼いています。今回ダシダを使いましたが、無くてもOK(^ ^)

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お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604
2011/10/08 10:06に公開
《お弁当作り9年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら~。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん 小麦粉 玉ねぎ トウガラシ 長ネギ

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