簡単！ふわっとした絶品トリュフ生チョコ☆
あきたちゃん @cook_40091675
毎年恒例のトリュフ生チョコです☆これは毎年「ヤバすぎるぐらいウマイ」と絶賛されるので自信あります（笑）
このレシピの生い立ち
気持ちを込めたいからあえて生クリームを泡立てたら、その分おいしくなりました！
簡単！ふわっとした絶品トリュフ生チョコ☆
毎年恒例のトリュフ生チョコです☆これは毎年「ヤバすぎるぐらいウマイ」と絶賛されるので自信あります（笑）
このレシピの生い立ち
気持ちを込めたいからあえて生クリームを泡立てたら、その分おいしくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームをとにかく泡立てます★気持ちを込めて…。ふわっとしたチョコになりますように、と願いを込めて☆
- 2
生クリームがしっかり泡立ったらハーシーチョコチップをざらざらとボウルに入れ、湯煎で溶かします。
- 3
なめらかに溶けたチョコの中に、先ほど泡立てた生クリームを投入しざっくりと混ぜます。泡を潰さないよう意識しながら切り混ぜ☆
- 4
あ、その時バニラエッセンスも入れて混ぜてくださいね♪
- 5
その後冷蔵庫で3時間以上冷やし、丸められる位の固さになったら丸めて、ココアパウダー（無糖）を表面にまぶしてできあがり♪
- 6
唇で噛めちゃう（笑）ほどやわらかい口当たり＆口溶けは驚きです！！！味も甘ほろ苦くて最高だよ！
- 7
2011年今年は、豆乳ホイップを泡立ててヘルシーに作りました☆あと、マカダミアナッツを真ん中に入れたよ！！
コツ・ポイント
ハーシーセミスイートチョコチップはもともと小粒だから切り刻まなくて良いのがとってもラクチン！絶対美味しいし♪成城石井などで販売してますよ（＾＾）はじめ、かなり柔らかいので固まるかヒヤヒヤものですが大丈夫です！
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