Coffee & Milkゼリー
見た目もかわいい♪
CoffeeゼリーとMilkゼリーの２段ゼリー。
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが食べたくなって作ったけど、コーヒーフレッシュをただかけるだけじゃつまらない。笑
なので、ミルクゼリーを作ってのせて２段ゼリーにしてみました。
フレッシュよりこっちの方がおいしいです♪
Coffee & Milkゼリー
見た目もかわいい♪
CoffeeゼリーとMilkゼリーの２段ゼリー。
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが食べたくなって作ったけど、コーヒーフレッシュをただかけるだけじゃつまらない。笑
なので、ミルクゼリーを作ってのせて２段ゼリーにしてみました。
フレッシュよりこっちの方がおいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
CoffeeゼリーとMilkをそれぞれ、作る前にゼラチン用の水にゼラチンを入れておく。
- 2
初めにCoffeeゼリーを作ります。
小さな鍋に水、インスタントコーヒー、砂糖を入れて少し沸騰させる。 - 3
沸騰したら火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを入れてかき混ぜます。（ゼラチンを溶かすように混ぜてください）
- 4
鍋の底を氷水につけて、とろみがでるまで冷ます。
冷めたら、容器に流し込んで冷蔵庫で冷やす。 - 5
Coffeeゼリーが固まったら、次にMilkゼリーを作ります。小さな鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて少し沸騰させる。
- 6
沸騰したら火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを入れてかき混ぜる。（ゼラチンをきちんと溶かしてください）
- 7
鍋底を氷水につけてとろみが出るまで冷ます。冷めたらしっかり固まったCoffeeゼリーの上に流し込んで更に冷蔵庫で冷やす。
- 8
固まったらできあがり～♪
飾りにホイップクリームやミントをのせるとかわいくなります☆
コツ・ポイント
★鍋底を冷やす時に、氷水がゼリーに入らないように注意してください。
★Coffeeゼリーがちゃんと冷え固まってからMilkゼリーを流し込んでください。
つくれぽ
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