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出汁をとった後のじゃこ(いりこ)で一品
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出汁をとった後のじゃこ(いりこ)で一品-レシピのメイン写真

出汁をとった後のじゃこ(いりこ)で一品

おくまよ
おくまよ @cook_40037527

簡単すぎる!
カルシウムを補おう!出汁をとったじゃこにもまだ十分お役目があります!
おつまみにもなる一品。
このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいないので、何かないかと考えてみました。母乳で育児中のため、カルシウムを補う為にもいいかな、と思って!

簡単すぎる!
カルシウムを補おう!出汁をとったじゃこにもまだ十分お役目があります!
おつまみにもなる一品。
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捨てるのがもったいないので、何かないかと考えてみました。母乳で育児中のため、カルシウムを補う為にもいいかな、と思って!

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出汁をとった後のじゃこ(いりこ)で一品

おくまよ
おくまよ @cook_40037527

簡単すぎる!
カルシウムを補おう!出汁をとったじゃこにもまだ十分お役目があります!
おつまみにもなる一品。
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捨てるのがもったいないので、何かないかと考えてみました。母乳で育児中のため、カルシウムを補う為にもいいかな、と思って!

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カルシウムを補おう!出汁をとったじゃこにもまだ十分お役目があります!
おつまみにもなる一品。
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材料

  • 出汁をとった後のじゃこ(いりこ) 2/3カップ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 鷹の爪(みじん切り) 1個分
  • しめじ 適量
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作り方

  1. 1

    すべての材料をフライパンで炒めます。

    以上!

コツ・ポイント

じゃこは、乾燥させずに、そのままで使いましたので、出来上がりは「しんなり」です。

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おくまよ
おくまよ @cook_40037527
2010/03/25 09:26に公開
結婚して1年目たちました。料理のバリエーションを増やしたい!!
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このレシピのキーワード

じゃこ シメジ 酒 煮干 トウガラシ

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