フライパンでミートソース
維人ねぇ @cook_40091814
作り置きしておけば2〜3日もちます。
ご飯やオムライスにかけても美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
5歳の弟の好き嫌いを克服をさせようと作ったものです。
今では大好きになりました^_^
フライパンでミートソース
作り置きしておけば2〜3日もちます。
ご飯やオムライスにかけても美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
5歳の弟の好き嫌いを克服をさせようと作ったものです。
今では大好きになりました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてみじん切りにする。
細かさにはこだわらなくても大丈夫です^_^ - 2
フライパンでひき肉、野菜とマッシュルームの順で炒めて塩コショウで味つけする。
- 3
2に水とホールトマト(中の汁もすべて)、ケチャップ、ウスターソース、コンソメをすべて入れて中火で煮る。
- 4
少し煮て材料に火が通ったら味見を。
酸味が強かったら砂糖を、味が薄かったら塩を入れて調節して下さい。(分量外ですが) - 5
とろみが出るまで混ぜながら煮詰めていく。約30〜40分くらい。
- 6
とろみがついたら、ボールに入れて粗熱をとって完成(^_^)v
-
コツ・ポイント
煮詰める時に木べらなどで潰しながらすると、野菜が分かりにくくなって好き嫌い克服にいいですよ。
この味つけで煮込みハンバーグも美味しいです。
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