トロネバひきわり納豆パスタ
ようめし @cook_40091868
納豆をたたいてひきわりにすると麺に絡みやすくなるよん
このレシピの生い立ち
納豆パスタは以前から大好きだったのだけど、麺と納豆が絡みにくく、最後に納豆単体を食べることになるのがちょっと・・・・・と思い、いつもの納豆をたたいてひきわりにしてみたら大成功！！
トロネバひきわり納豆パスタ
納豆をたたいてひきわりにすると麺に絡みやすくなるよん
このレシピの生い立ち
納豆パスタは以前から大好きだったのだけど、麺と納豆が絡みにくく、最後に納豆単体を食べることになるのがちょっと・・・・・と思い、いつもの納豆をたたいてひきわりにしてみたら大成功！！
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを大きめの鍋に大さじ１くらいの塩を入れたお湯で茹でます。その間に納豆を冷凍庫から出してレンジでチン。
- 2
納豆は冷凍保存しておくと、ひきわり納豆にするとき便利。
パックごとレンジで15〜20度の温度設定でチンします。 - 3
長ネギをみじん切りにし（この時点では粗みじんでよい）その上にチンした納豆をパックから出して置き、包丁でたたきます。
- 4
麺が茹で上がったらお皿に盛り、すりおろした長芋（青のりをふりかけてね）、たたいた納豆＆ネギをのせ、真ん中に卵黄をのせる。
- 5
最後にめんつゆをお好みでかけて、食べる直前に豪快に混ぜてから召し上がってください！
コツ・ポイント
冷凍納豆の解凍具合がポイントです。解凍しすぎると包丁でたたきづらくなります。半解凍程度だと、パック型の納豆を千切りにしていくことができるので、ひきわりを作るのが簡単です。
粗みじんの長ネギもたたいているうちに納豆と一緒に細かくしていきます。
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