白滝は洗って適当な長さにカットし、水切りする。
玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにする。
にんにくはすりおろす。

フライパンを熱し、にんにくと白滝入れ強火で数分炒り、水分を飛ばす。
（しっかり水分飛ばしてください）

軽く塩コショウで味付け、ボールに取り出す。

２のフライパンにバターを入れ溶かし、玉ねぎ人参入れ中火でしんなりするまで炒めたら、一旦火からはずす。

小麦粉ふりかけ混ぜ合わせる。

全体に混ざったら火に戻す。

牛乳加えて混ぜながら加熱し、再び沸騰したらシーフードミックス加え、とろみがつくまで混ぜながら煮詰めていく。

良い感じのとろみ加減になったら、塩コショウ、和風だしで味を調える。

白滝戻しさっと和えたら火を止め、生青海苔加えて和える。