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*☆モッチリフワフワ おからコロッケ☆*
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*☆モッチリフワフワ おからコロッケ☆*-レシピのメイン写真

*☆モッチリフワフワ おからコロッケ☆*

uca☆530
uca☆530 @cook_40087505

外がモッチリ、中はフワフワの おからコロッケです☆
お肉を使わないのでユルベジにもダイエットにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
炊ぃた卯の花(おから)がタクサンできたので…

外がモッチリ、中はフワフワの おからコロッケです☆
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*☆モッチリフワフワ おからコロッケ☆*

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外がモッチリ、中はフワフワの おからコロッケです☆
お肉を使わないのでユルベジにもダイエットにもピッタリ♪
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外がモッチリ、中はフワフワの おからコロッケです☆
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材料

約5コ分
  • おからの煮物 残った分 今回は200g
  • 片栗粉 適量
  • 卵 1コ
  • パン粉 適量
  • チーズ 中に入れる分お好みで☆
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作り方

  1. 1

    ご家庭の おからの煮物のかたさによりますが、少し水分を飛ばして下さい☆

  2. 2

    おからが冷めたら、俵型に成型する☆
    チーズを入れる時はココで♪

  3. 3

    コロッケを作る要領で、片栗粉→卵→パン粉を付ける

  4. 4

    180℃の油であげる☆

コツ・ポイント

★おからコロッケは普通のコロッケと比べると水分が多いので、衣の小麦粉の代わりに片栗粉を使うのが
 ポイントです☆そうする事で外がモッチリ食感のポイントです☆
★崩れないために最初に高温で揚げて外側をかためるのがポイントです☆

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uca☆530
uca☆530 @cook_40087505
2010/03/25 12:38に公開
現在,大学4年生☆〃創作料理が大好きデス(^∀^0)オリジナルレシピを書いていきたいと思ぃマス!!
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このレシピのキーワード

コロッケ おから 片栗粉 卵 チーズ

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