ピーマンと豚肉の黒酢炒め*

yo0k0
yo0k0 @cook_40048582

黒酢でさっぱり簡単美味しく+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ

ピーマンと豚肉の黒酢炒め*

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 250ｇ
  2. ピーマン 4、5個
  3. 赤ピーマン 2、3個
  4. たまご 1個
  5. 醤油 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. 甘酢
  9. 水 1/2カップ
  10. だし（あれば洋風スープ等のだし） 少々
  11. 黒酢 大さじ3
  12. 砂糖 大さじ3
  13. 醤油 大さじ3
  14. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切る
    たまご、醤油、塩コショウで下味をつける

  2. 2

    豚肉に薄く片栗粉をつけて揚げる
    フライパンで揚げ焼きでもＯＫ

  3. 3

    ピーマンを炒め
    油がまわったら
    混ぜておいた甘酢の調味料を入れ
    とろみが出たら
    肉を入れ完成

コツ・ポイント

黒酢ななければ普通の酢でＯＫ、酢の量は加減してください+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ
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