ちょー簡単漬物
青りんごｫ @cook_40091983
何か後一品欲しいって時にでも役に立ちます☆うちでゎ定番でめちゃ美味しいです(^〜^)お試しあれ★
このレシピの生い立ち
母が居酒屋のママに特別教えてもらったらしくそれをこっそり聞きましたぁ(笑っ)
ちょー簡単漬物
何か後一品欲しいって時にでも役に立ちます☆うちでゎ定番でめちゃ美味しいです(^〜^)お試しあれ★
このレシピの生い立ち
母が居酒屋のママに特別教えてもらったらしくそれをこっそり聞きましたぁ(笑っ)
作り方
- 1
きゅうりを好きなかたちに切ります(私は斜め切りにして少し厚めに)
- 2
口が閉まる袋を準備してそこにきゅうり･白だし･味醂を空気を抜きながら閉めます
- 3
冷蔵庫で2、3時間ゎ入れて漬かったら出来上がりです。ｷｭｳﾘに粘りが出て旨味がましますょ
コツ・ポイント
白だしはきゅうりが漬かる程度にしないと塩辛くなります。甘味がいらない人はﾐﾘﾝなしの方がぃいです。私ゎｷｭｳﾘの他に白菜や大根も同じ方法で漬けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17809175
